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夏日炎炎,少不了秘制绝味毛豆!颗颗入味,一口气吃一盆

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说到补钙,大家可能第一时间就能想到牛奶,每百毫升全脂牛奶含106毫克的钙元素。但是你知道吗?夏季有种食材钙含量比牛奶还高。

你猜到了吗?这个宝藏食材就是——毛豆。

每100克鲜毛豆富含135毫克的钙,钙含量比牛奶(106毫克)都要高,是不是很意外?

《中国居民膳食指南》建议,我国成年人每天钙元素摄入量应为800到1000毫克。对于不爱喝牛奶的来说,除了吃钙片,吃毛豆也可补钙。

毛豆除了钙含量高,还含有丰富的蛋白质、钾元素和B族维生素,这些成分在夏天很容易随着大量汗液流失,经常吃一些毛豆可以完美补充。

夏季的餐桌少不了毛豆,连著名的作家汪曾祺都是它的粉丝。在谈及家乡食物时就说过,“夏天,家家都要吃几次炒毛豆,加青辣椒”。

晚上肚子饿,与其吃烤羊肉串、辣条这些高热量美食,不如吃一盘煮毛豆,好吃还不发胖!


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